尖椒鱿鱼卷的简介：

尖椒鱿鱼卷，被我遗忘在电脑里很久的一个菜菜，今天在整理美食图片的时候发现了。这个。。。不能不上啊，这可是用干鱿鱼做菜的系列篇呢！鱿鱼的其他两种做法，请看咸鲜味美的鱿鱼红烧肉和减肥佳品鱿鱼丝炒韭菜。

尖椒鱿鱼卷的用料：

教您尖椒鱿鱼卷的家常做法，怎么做尖椒鱿鱼卷好吃

一、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味

二、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净

三、将鱿鱼打花刀、尖椒切好待用

四、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入尖椒煸炒2分钟即可