冬瓜肉丸粉丝煲
冬瓜肉丸粉丝煲的简介：
荤素搭配、口感丰富、老少皆宜~
冬瓜肉丸粉丝煲的用料：
| 肉丸 | 冬瓜 |
| 金针菇 | 虾米 |
| 粉丝 | 姜 |
| 盐，胡椒粉 |
教您冬瓜肉丸粉丝煲的家常做法，怎么做冬瓜肉丸粉丝煲好吃
一、粉丝用水泡开，金针菇洗净，冬瓜切片，姜切成末。外面买的肉丸洗净，我用的是自制的香菇肉丸（做法链接：http://www.xiachufang.com/dish/100582797/）。
二、油锅下姜末和虾米爆香，放入冬瓜片翻炒，翻炒两三分钟后加水煮开锅（这水可以多放点，因为待会儿还得放别的东西）。
三、砂锅底部放泡开的粉丝，倒入煮开锅的冬瓜虾米汤，放入肉丸，大火烧开后盖盖转小火10分钟。再放入金针菇然后盖盖继续煮5分钟，放盐放胡椒粉。完成！
