三文鱼寿司卷的简介：

中午，考完试的儿子带着同学回来，说想吃寿司。想着冰箱i里刚好有昨天去超市买回的三文鱼，那就做个简单的寿司卷吧，满足一下他们小小的愿望！

三文鱼寿司卷的用料：

米饭300克	自制寿司醋45克左右
三文鱼片几条	鸡蛋1个
黄瓜1根	烤海苔2片

教您三文鱼寿司卷的家常做法，怎么做三文鱼寿司卷好吃

一、将三文鱼，去皮黄瓜切成长条，鸡蛋摊成蛋皮后切丝备用。

二、将寿司醋倒入米饭中搅拌均匀。

三、寿司帘上先放一张烤海苔，然后铺上米饭，（要均匀，稍稍薄点），铺满整张海苔。

四、在米饭上放上黄瓜条，三文鱼和鸡蛋皮，然后用寿司帘卷紧。

五、摊开后，在寿司饭团上覆盖一张保鲜膜，用刀切成小段后去掉保鲜膜，装盘即可食用。

心食神小贴士：

一、寿司醋的做法：将盐，糖，白醋按1：5:10的比例，用小火将糖融化即可，不用烧开。拌入米饭时可以按照自己口味调节用量。
二、切片时盖张保鲜膜切可以使刀用力均匀，寿司切好后整齐美观。
三、没有三文鱼也可以用火腿肠切长条代替，简单啊 ！