一、先把咸鱼洗净斜刀切成小块。
二、腩肉切片洗净压干水分加入调味料捏匀。
三、把咸鱼和腩肉摆入碟中加入姜丝和葱条，淋入5g的花生油即可上锅蒸制。
四、用大火蒸制30分钟出锅最后淋上热油炸香葱花即可。
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