[冬令]羊排煲的简介：

冬天专属的羊肉菜系~

[冬令]羊排煲的用料：

教您[冬令]羊排煲的家常做法，怎么做[冬令]羊排煲好吃

一、羊排洗净,切几块姜

二、羊排和姜放压力锅,加香料如八角桂皮等(超市有卖)

三、加适量老抽和料酒,以及水,到刚浸过羊排或差点浸过的程度

四、压力锅煮一段时间,我用电压力锅定时60-90分钟,能达到个人喜欢的软烂效果

五、压力锅煮好后换到小砂煲,依口味拂去多余的羊油和汤

六、加切好块的胡萝卜,考虑到怕上火的还可以加点去皮的马蹄

七、中火汤沸后转小火大致10分钟,胡萝卜就软得刚好

八、依个人喜好还可以加点菜什么的,蔬菜煮熟就可以上桌了~