葱香小河蟹
葱香小河蟹的简介：
东北这边的小河蟹虽然个头小，但是味道也特别鲜美，做了个海鲜酱油+榛子油+大蒜的点蘸，觉得太有味道了，就将酱汁直接到里头了，一会就吃光光了，饭还木有煮^_^
葱香小河蟹的用料：
| 小河蟹 | 姜片 |
| 大蒜 | 葱段 |
| 榛子油 | 大豆油 |
| 海鲜酱油 | 料酒 |
| 盐 |
教您葱香小河蟹的家常做法，怎么做葱香小河蟹好吃
一、将小河蟹清理干净后焯水沥干水分备用
二、准备好需要的姜片、大蒜、长葱段
三、热锅后加入适量大豆油，加入姜片，爆香至姜片微焦黄色，然后加入大蒜，翻炒几下
四、倒入螃蟹，翻炒几下，倒入适量料酒，加入半勺盐、葱段，半碗清水，翻炒均匀就可以盖上盖子大火煮3分钟左右
五、然后我们可以准备酱汁，拍两瓣大蒜放入小蝶，倒入适量海鲜酱油，然后再倒入些许榛子油即可
六、起盖后收汁的差不多就可以出锅
七、螃蟹很有味道，好吃
心食神小贴士：
一、姜片一定要爆的很香，将姜味渗到油中二、这里料酒加的比较多，大概小半碗
三、榛子油可以从以下网址选购：
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