红糖南瓜面包
红糖南瓜面包的简介：
参照了自由的方子，但在造型上改成了自己喜欢的大包，稍嫌粗犷的模样。实在很喜欢南瓜、胡萝卜加入面团后的色泽，温暖而敦厚的色系。包包的口感很绵软，有微微的红糖味道，跟外表稍微有点碰撞。
红糖南瓜面包的用料：
| 高粉200g | 南瓜泥50g |
| 酵母2.5g | 红糖32g |
| 盐2.5g | 奶粉8g |
| 水100g | 黄油20g |
教您红糖南瓜面包的家常做法，怎么做红糖南瓜面包好吃
一、将除黄油以外的原料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑
二、加入黄油揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵
三、基础发酵结束，滚圆后松弛15分钟
四、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷起
五、将面团排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵
六、面团表面粘高粉，用刀划几道口子
七、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，30分钟
