红萝卜炖牛腩的简介：

先前在工厂带回来的大红萝卜摆了几天，该吃了，木有吃过，东北这边一般都是生吃的，觉得生吃太辣，就用了我们广东的萝卜牛腩的做法试试，簡易版，味道还不错，就是皮有点苦涩，应该将皮去掉煮的，牛肉一下就分吃干净O(∩_∩)O哈哈~

红萝卜炖牛腩的用料：

红萝卜	牛腩
八角	姜片
大蒜	红糖
盐	料酒
生抽	老抽
榛子油	香菜

教您红萝卜炖牛腩的家常做法，怎么做红萝卜炖牛腩好吃

一、将切好的牛腩焯水后沥干水分备用

二、将红萝卜切块备用

三、准备好姜片、大蒜和八角

四、热锅后倒入适量榛子油，加入八角翻炒几下

五、加入姜片、大蒜，翻炒至转黄

六、加入3勺红糖

七、倒入牛腩翻炒均匀

八、倒入适量料酒、生抽、老抽，加入小半勺盐，翻炒几下

九、倒入红萝卜，加入适量清水，没过材料即可，翻炒均匀后盖上锅盖，大火烧开后转小火炖70分钟左右

十、起盖后收汁的差不多就可以加入些许香菜，翻炒均匀即可出锅

十一、香味浓郁的红萝卜炖牛腩就完成了

心食神小贴士：

一、本人木有吃过红萝卜，所以木有削皮就煮，所以吃到皮的时候会有点苦涩味，建议萝卜必须去皮煮
二、炖的期间可以开盖翻炒几下或者再加入适量的水，根据口味添加适量调料
三、榛子油可以从以下网址选购：
http://t.cn/z8Pl4D6