快手蒸青菜的简介：

蒸菜营养流失少，低油低盐，健康美味又方便快捷，有什么理由不尝试一下呢？

快手蒸青菜的用料：

小青菜5棵	蒜泥
麻油	酱油
醋

教您快手蒸青菜的家常做法，怎么做快手蒸青菜好吃

一、小青菜一片一片地摘下来，洗干净放入盘中。

二、锅内盛水烧开。

三、水烧开后把青菜连盘放到蒸架上，大火蒸3分钟。

四、按自己的喜好调制料汁。我一般是放麻油一小勺、蒜泥、酱油、醋等，搅拌均匀。

五、蒸好后将菜取出，均匀地倒上调好的料汁，就可以开吃啦！

心食神小贴士：

一、蒸的时间因火力不同或许会有差异，一般2-5分钟，多试几次就能摸索出来。但时间千万不要太长，因为青菜蒸久了的话，就会变成黄色，不仅不好看，口感和营养也差很多。最好使用有定时功能的电磁炉，时间能掐得比较准。

二、料汁因人而宜，我一般不放盐，因为酱油本身带有咸味。也可以放花椒油、姜蓉等等。