红柚子蜜
红柚子蜜的简介：
过年还剩了一个柚子。。。一直没吃。。破开发现是红色的酸柚子。。吃是不好吃的。。于是决定做出柚子蜜。。。。晶莹透红的。。竟然非常漂亮。。。
红柚子蜜的用料：
| 酸柚子 | 冰糖 |
| 蜂蜜 | 白醋 |
教您红柚子蜜的家常做法，怎么做红柚子蜜好吃
一、柚子去皮去籽，柚子肉掰成小块。
二、冰糖打粉。用量大概是柚子肉重的一半。
三、一层柚子肉一层冰糖粉铺到碗中，保鲜膜封口，放到冰箱中，冷藏一个晚上。（让果汁析出）
四、将果肉和果汁放人锅中，中火煮到出水，转小火加入小半勺白醋。
五、小火熬煮收汁，成果胶状后关火。
六、稍等冷却到80度，加入蜂蜜，搅拌均匀。
七、装瓶扭紧，冷却，放冰箱储存。
心食神小贴士：
一、煮果酱类的最好不要用铁器，会变黑。二、蜂蜜一定要关火冷却到80度再放入，温度高了会破坏掉蜂蜜的营养。
三、装柚子蜜的瓶子一定要高温消毒晾干没有水气，否则柚子蜜会长霉。
