酱烧茄子蘑菇

2013-10-11 发自心食神浏览：标签：快手菜素菜

酱烧茄子蘑菇的用料：

一、蘑菇洗净切片，茄子去蒂洗净切段。

二、锅里倒油烧热，倒入茄子蘑菇，翻炒。

三、翻炒至趋于干瘪…加入黄豆酱，翻炒。

四、然后加点水，盖上盖子焖一会儿。

五、焖到变熟，差不多水也收了，装出前加少许糖和味精，炒匀，即可。

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