冰糖排骨炖莲藕

2013-10-11 发自心食神浏览：标签：

冰糖排骨炖莲藕的简介：

小时候家里的味道，排骨炖莲藕加冰糖，甘香醇甜

排骨	姜片
莲藕	冰糖

一、排骨洗净，沸水淖一下

二、砂锅加水烧开，放入排骨，下姜片，小火炖一小时

三、放莲藕和冰糖，再炖一小时

四、加少许盐起锅

一、由于放了冰糖，所以盐要少放，否则不能突出甘甜的香味
二、可用酱油调制蘸水，蘸着吃别有一番风味

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