低脂红枣司康scone
低脂红枣司康scone的简介：
在上学的日子里和小伙伴每周四必买的小甜点就是红枣司康当时觉得那个好吃啊完全停不下做的没有买的甜但是也相当好吃都没摆造型直接吃掉了喜欢甜的比方子里多加糖综合了好多方子减少了黄油和白糖低脂一些吃起来安心一些但是没有黄油味道真的不会经典
低脂红枣司康scone的用料：
| 低筋面粉100g | 红枣（未去核）75g |
| 红糖30g | 牛奶40ml |
| 黄油15g | 泡打粉4g |
| 盐1/4tsp | 鸡蛋一个 |
教您低脂红枣司康scone的家常做法，怎么做低脂红枣司康scone好吃
一、先将红枣去核切丁，放入锅中加红糖、牛奶，熬煮至牛奶吸收，变成浓稠的红枣汁，关火晾凉。
二、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛，将软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。
三、加入一勺蛋液，一点点加入浓稠的红枣汁，揉成面团。
四、我直接放入cupcake模子中了，有圆模的可以擀成薄片切。放入预热好的烤箱，200°C，15分钟。我忘了刷全蛋液了o(╯□╰)o太好吃了。
