香煎苔条小黄鱼的简介：

妈妈很喜欢吃苔条，她老人家又喜欢吃鱼，尤其是煎的小黄鱼。为了满足我妈这两方面的要求，我就做了这个香煎苔条小黄鱼。虽然剔骨有点麻烦，但最后的成果让我母亲大人灰常满意。我的剔骨功力不高，骨头上面还有很多鱼肉，为了部浪费鱼肉，我还做了个黄鱼羹，方便又好吃！！

香煎苔条小黄鱼的用料：

小黄鱼10条	苔条适量
盐5-10g	黑胡椒10g
味精5g	面粉20g
泡打粉5g	水50g

教您香煎苔条小黄鱼的家常做法，怎么做香煎苔条小黄鱼好吃

一、将小黄鱼剔骨，用盐、味精、黑胡椒腌制两个小时以上。因为苔条是有咸味滴，所以按照个人口味，适量加盐。

二、将面粉、泡打粉加水调匀，再加入苔条调匀。这就是包裹在小黄鱼外面的苔条面糊啦！！！

三、在不粘锅内倒入适量的油，把小黄鱼裹上苔条面糊，放入热油锅内煎炸，煎炸至两面金黄即可！好味道的苔条小黄鱼就出炉啦！

心食神小贴士：

大家会觉得为嘛要用泡打粉来煎苔条小黄鱼？！是这样滴，用泡打粉煎小黄鱼的话，煎炸出来的小黄鱼会比较有型，样子比较好看！
买的苔条上面可以能泥土、小石头、小贝壳之类的。在搅拌面糊的时候请尽量把这些东西都去掉，不然非常影响口感哟。