低脂红枣海绵杯子蛋糕

低脂红枣海绵杯子蛋糕的做法
2013-10-10 发自 心食神 浏览: 标签:

低脂红枣海绵杯子蛋糕的简介:

这款红枣蛋糕很香,味道很浓郁,最主要的是没有黄油,没有泡打粉,不喜欢很油很甜的童鞋可以看过来!

低脂红枣海绵杯子蛋糕的用料:

(带核)200克牛奶250克
全蛋200克砂糖50克
红糖20克低粉150克
3克玉米80克
小苏打5克

教您低脂红枣海绵杯子蛋糕的家常做法,怎么做低脂红枣海绵杯子蛋糕好吃

一、红枣洗净,去核。切小粒状备用。

二、将准备好的红枣加入料理机,倒入牛奶,搅打成糊状。

三、将玉米油加入2中,搅拌均匀。成为红枣泥。注意一定要充分搅拌,不要出现水油分离。

四、全蛋、砂糖、红糖、盐混合打发。

五、将红枣泥加入全蛋糊中,搅拌均匀。

六、低粉、小苏打混合过筛,筛入红枣泥全蛋糊中。采用翻搅式拌匀,不要画圈。

七、将搅拌好的面糊倒入纸杯,七分满。烤箱预热。上下火160度,20分钟。

心食神小贴士:

一、全蛋糊一定要打发。但不像蛋白打发那样能拉出尖尖角,只要蛋糊纹路不会很快消失,就说明可以了。
二、我的烤箱实际容量为25L,请根据自己烤箱大小调整温度和时间。

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