低脂红枣海绵杯子蛋糕
低脂红枣海绵杯子蛋糕的简介:
这款红枣蛋糕很香,味道很浓郁,最主要的是没有黄油,没有泡打粉,不喜欢很油很甜的童鞋可以看过来!
低脂红枣海绵杯子蛋糕的用料:
红枣(带核)200克 | 牛奶250克 |
全蛋200克 | 砂糖50克 |
红糖20克 | 低粉150克 |
盐3克 | 玉米油80克 |
小苏打5克 |
教您低脂红枣海绵杯子蛋糕的家常做法,怎么做低脂红枣海绵杯子蛋糕好吃
一、红枣洗净,去核。切小粒状备用。
二、将准备好的红枣加入料理机,倒入牛奶,搅打成糊状。
三、将玉米油加入2中,搅拌均匀。成为红枣泥。注意一定要充分搅拌,不要出现水油分离。
四、全蛋、砂糖、红糖、盐混合打发。
五、将红枣泥加入全蛋糊中,搅拌均匀。
六、低粉、小苏打混合过筛,筛入红枣泥全蛋糊中。采用翻搅式拌匀,不要画圈。
七、将搅拌好的面糊倒入纸杯,七分满。烤箱预热。上下火160度,20分钟。
心食神小贴士:
一、全蛋糊一定要打发。但不像蛋白打发那样能拉出尖尖角,只要蛋糊纹路不会很快消失,就说明可以了。二、我的烤箱实际容量为25L,请根据自己烤箱大小调整温度和时间。