黑芝麻全麦司康的简介：

参考了君之的《全麦黑芝麻酸奶面包》的基础上略作改动，原作者有过程图，想尝试的可参考原作。

黑芝麻全麦司康的用料：

全麦粉80g	原味酸奶70g
黑芝麻10g	橄榄油12g
盐1/4小勺	泡打粉1小勺

教您黑芝麻全麦司康的家常做法，怎么做黑芝麻全麦司康好吃

一、全麦粉、泡打粉、盐、黑芝麻混匀

二、加橄榄油，用手抓匀，呈粗颗粒状

三、加酸奶，用手揉成面团

四、面团分6份（每份约30g），揉成小圆球，小刀表面切十字

五、200℃，15min，趁热品尝

心食神小贴士：

?泡打粉制作的全麦司康，刚烤好时外酥里软，有浓郁的麦香味，没有加糖的配方呈现奶盐风味。我个人觉得作为咸味司康，盐量不够。冷却以后内部水分被表面吸收，口感干硬，而且也决定尽可能不使用泡打粉等制品，所以，我以后不会尝试这个配方了。