红烧羊腿

红烧羊腿的做法

2013-10-09 发自心食神浏览：标签：红烧家常菜

红烧羊腿的用料：

去皮羊腿半个	八角
葱	姜
桂皮	红尖椒两只
蒜瓣几个	胡萝卜半个
十三香料

教您红烧羊腿的家常做法，怎么做红烧羊腿好吃

一、羊腿切小块入水浸泡半小时后入锅加凉水煮沸后洗净

二、胡萝卜切小块

三、炒锅入油油微辣是倒入八角、葱、姜、桂皮、红尖椒、蒜瓣起香后倒入羊肉翻炒

四、再加入老抽和黄酒翻匀后加入开水水漫过羊肉即可

五、大火烧滚后转小火加十三香一点

六、煮至肉烂加入少盐和糖收汁

七、再撒入青蒜碎起锅

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