奶汁烤土豆的用料：

土豆1只大个	马苏里拉奶酪丝80克
牛奶250毫升	淡奶油100毫升
培根两片	橄榄油2汤匙
蒜3瓣	白胡椒粉适量
盐适量

教您奶汁烤土豆的家常做法，怎么做奶汁烤土豆好吃

一、培根切成细末、蒜切薄片，土豆去皮横切成厚约3mm的圆片备用

二、淡奶油、牛奶、橄榄油、白胡椒粉、一起倒入锅里，立即放入刚切好的土豆片，加盖用中火煮约10分钟至土豆八分熟，尝味加适量盐后关火

三、将土豆片捞出，和蒜片混合码放在烤碗里，再浇上锅里的奶汁至没过土豆片

四、撒上马苏里拉奶酪丝、培根碎末。烤箱提前5分钟180度预热后，将烤碗放在烤箱中层，烤20分钟左右至表面的培根和奶酪颜色变焦黄色即可取出

心食神小贴士：

一、橄榄油可以改成色拉油或液态的黄油，看个人口味。
二、煮土豆的时候盐要放得略淡一点点，烤的时候加上后期培根和马苏里拉奶酪本身的咸味，味道才正合适。
三、白胡椒的份量看个人喜好放，也可以改成现磨黑胡椒粉。如果主要是做给小朋友吃，那么这类香辛料就改成小葱末或是洋葱碎好了,蒜不用放。也可以切点儿胡萝卜片和土豆一起煮了再烤，营养更全面。
四、这款菜式热吃最香浓。