香菇花胶海参小炒
香菇花胶海参小炒的简介：
话说，我们今晚已经有临时饭局了，但肉饼同志还是墙裂想吃这个菜！！于是炒了个给他当下午茶，真高端啊：P然后趁着我在这写菜谱的功夫，他已经全部消灭干净了！！！！！
香菇花胶海参小炒的用料：
| 海参 | 花胶 |
| 鲜冬菇 | 大葱 |
| 姜丝 | 酱油 |
| 蚝油（或鲍汁） | 盐 |
| 糖 | 鸡粉 |
| 高汤（如有） |
教您香菇花胶海参小炒的家常做法，怎么做香菇花胶海参小炒好吃
一、海参用葱姜水焯久点，花胶泡发好，鲜冬菇切片，姜切丝，大葱适量
二、大葱姜丝呛锅，先放冬菇下去爆香，放海参下去煸炒片刻，放花胶
三、放盐，放糖（可稍微比平时提鲜用的多放一点点），翻炒，放一碗高汤或水，放少许酱油，放蚝油或鲍汁，焖煮
四、等汁收得差不多时，放鸡粉（如用高汤焖的话，可不用），生粉勾芡，翻炒起锅。
