鲜香鱼头粥
鲜香鱼头粥的简介：
味道鲜美，营养丰富。先把鲢鱼头放入沸水中汆烫一下，去净杂质后再与米粥同煮。
鲜香鱼头粥的用料：
| 大米150克 | 鲢鱼头600克 |
| 卷心菜20克 | 香葱1棵 |
| 生姜少许 | 食用油5克 |
| 胡椒粉适量 | 精盐0.25小匙 |
| 白糖0.5小匙 |
教您鲜香鱼头粥的家常做法，怎么做鲜香鱼头粥好吃
一、大米洗净后用少量油拌匀；生姜洗净切丝；香葱洗净切成葱花
二、卷心菜洗净后切丝，鲢鱼头洗净后切小块，加生姜丝和精盐、白糖、胡椒粉拌匀
三、将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30分钟
四、将鲢鱼头、卷心菜丝加入熬好的粥内煮熟
五、最后加入精盐、胡椒粉调味，撒上生姜丝与香葱花即可食用
