全蛋切片吐司面包
全蛋切片吐司面包的用料：
| 高粉300克 | 酵母4克 |
| 鸡蛋3个（约160克） | 牛奶40克 |
| 糖30克 | 盐5克 |
| 玉米油25克 |
教您全蛋切片吐司面包的家常做法，怎么做全蛋切片吐司面包好吃
一、1.牛奶和酵母混合均匀，倒入打散的蛋液，加入糖，盐，混合均匀，倒入高粉。
二、2.所有材料揉成面团，加入橄榄油，一点点揉入面团，再继续揉至完全阶段至有光滑薄膜。
三、3.盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方，发酵至两倍大．
四、4.发酵完后，取出，排气，分成三等份，滚圆，覆盖保鲜膜继续发酵15-20分钟．
五、5.取一个面团，擀成牛舌状。
六、6.翻面卷起，捏紧收口处。松弛十分钟，反复这样2次。
七、7.放入吐司盒发酵至8分满，盖上吐司盖。
八、8.烤箱180度下层40钟左右，烤好后脱模切片。
