牛油果鱿鱼沙拉
牛油果鱿鱼沙拉的用料：
| 鱿鱼1条 | 牛油果2个 |
| 小西红柿6-7个 | 紫背天葵适量 |
| 苦菊适量 | 蒜4-5瓣 |
| 生姜2小片 |
教您牛油果鱿鱼沙拉的家常做法，怎么做牛油果鱿鱼沙拉好吃
一、将所有的调料与蒜、姜放入食物加工机，搅均搅碎
二、用做法1的混合料将去皮去筋的鱿鱼腌制40分钟
三、将西红柿切半
四、将牛油果切半，挖出果肉并改刀成小块
五、将紫背天葵与苦菊洗净备用
六、锅内热油，三成热时，将鱿鱼放入，中火煎烤至表面金黄（这个过程需要两个筷子在两头压住鱿鱼，以防其打卷造成煎烤不匀）
七、取出放凉切细条
八、将腌鱿鱼的汁倒入锅中，烧至粘稠，加入鱿鱼，便其沾匀汁即起
九、将鱿鱼连汁倒入大碗中，加入紫背天葵与苦菊、西红柿、牛油果，拌匀即可上桌
