柱候香干焖鹅

柱候香干焖鹅的做法
2013-10-08 发自 心食神 浏览: 标签:

柱候香干焖鹅的简介:

不会取菜名词穷的人最可悲。。o(╯□╰)o

柱候香干焖鹅的用料:

鹅肉
柱候酱生抽
老抽
黄酒香干
鸡精

教您柱候香干焖鹅的家常做法,怎么做柱候香干焖鹅好吃

一、鹅肉焯水洗去血末

二、葱姜蒜末入锅中爆香,加入一勺柱候酱爆香(小心糊锅),加入鹅肉翻炒

三、加入少许生抽,老抽,糖(稍微多点),翻炒,加入大量的黄酒代替水(没过鹅肉)

四、转小火盖上锅盖焖至10分钟,加入香干翻炒下,继续盖上锅盖焖至汤汁收干,适当加入少许鸡精和盐即可出锅

心食神小贴士:

吃的时候加点香菜可以解腻。。^_^

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