香煎鸡肉串
香煎鸡肉串的用料：
| 鸡胸肉200克 | 胡萝卜1根 |
| 洋葱半个 | 香菇8朵 |
| 青椒2根 | 蛋清1个 |
| 酱油 | 料酒 |
| 黑胡椒粉 | 孜然粉 |
| 盐 | 黑胡椒碎适量 |
| 熟芝麻适量 |
教您香煎鸡肉串的家常做法，怎么做香煎鸡肉串好吃
一、鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
二、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块
三、用竹签将材料依次串起来
四、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎
五、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
心食神小贴士：
一、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作。二、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香。
三、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加。
