培根炒黄椒杏鲍菇的简介：
早上起来，烧菜时间不充裕，黄椒、杏鲍菇、培根预处理都很简单方便，正合适。电饭煲里饭煮熟，这边菜也上桌了。
培根炒黄椒杏鲍菇的用料：
| 培根1/4包 | 杏鲍菇2大只 |
| 黄椒1大个 | 姜 |
| 葱 | 盐 |
| 料酒 | 淀粉 |
| 黑胡椒粉 | |
教您培根炒黄椒杏鲍菇的家常做法，怎么做培根炒黄椒杏鲍菇好吃
一、杏鲍菇、黄椒切片，培根切成相应大小。
二、热锅，下培根，稍煎，出油时加入姜片葱末爆香。
三、倒入杏鲍菇、黄椒，翻炒片刻，淋半汤匙料酒，撒适量盐、黑胡椒粉，继续翻炒至断生，淋少许水淀粉勾芡即可出锅。
心食神小贴士：
一、开始时宜用中火，等杏鲍菇炒得稍软、出点水之后转大火。
二、黄椒要选大个的，肉厚，甜脆爽口。
