纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面
纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面的简介:
面条是我家餐桌上的常客,隔三差五的总要吃上一回,在我家这种捞面出镜率更要高些。这次用菠菜汁做了面条,做好的面条,绿莹莹的,非常的漂亮。。。。。。哈哈,无论是面条,还是饺子、馒头,我喜欢捣弄些彩色的与众不同的,当然都是用纯天然的彩色蔬菜汁做的,总觉得亮丽的颜色会带给人食欲,也可以带给人好的心情哈。用了一个鸡腿切成丁,再配上香菇丁、土豆丁,很香,很好吃。俺家小美女平时不怎么喜欢吃面条,这次也吃了一碗。
纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面的用料:
菠菜面条: | 面粉250克,菠菜汁80克,盐2克,植物油一小匙。 |
捞面卤: | 鸡腿一个,香菇4朵,土豆一个,料酒,生抽和老抽,盐,胡椒粉,葱、姜、蒜、白糖少许。 |
教您纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面的家常做法,怎么做纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面好吃
一、菠菜一小把洗净,切断儿,放入料理机中榨出菠菜汁。
二、把面粉放入全自动面条机中,加入盐和植物油。
三、盖上盖子开始搅拌后,慢慢倒入菠菜汁,可以分成3—5次倒入。
四、让全自动面条机搅拌3分钟,当面成絮状时,搅拌结束。
五、按到出面挡,面条就慢慢被挤出来了。。。。。
六、香菇洗净切丁,土豆洗净去皮切丁。
七、鸡腿去骨,切丁,放一个碗中,放生抽、老抽、胡椒粉、盐、料酒和油,搅拌均匀腌制10分钟。
八、炒锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香。
九、放入腌制好的鸡腿丁翻炒。
十、当鸡肉变色时,放入香菇和土豆丁翻炒。
十一、加入老抽和少许白糖,加入半碗水。
十二、加入盐,大火炖至汤汁粘稠,加鸡精调味即可。
十三、锅中放入,水开后,放入面条,把面条中小火煮熟。
十四、捞出放碗里,浇上香菇鸡丁卤,吃时搅拌一下即可。