纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面

纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面的做法
2013-10-07 发自 心食神 浏览: 标签:

纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面的简介:

面条是我家餐桌上的常客,隔三差五的总要吃上一回,在我家这种捞面出镜率更要高些。这次用菠菜汁做了面条,做好的面条,绿莹莹的,非常的漂亮。。。。。。哈哈,无论是面条,还是饺子、馒头,我喜欢捣弄些彩色的与众不同的,当然都是用纯天然的彩色蔬菜汁做的,总觉得亮丽的颜色会带给人食欲,也可以带给人好的心情哈。用了一个鸡腿切成丁,再配上香菇丁、土豆丁,很香,很好吃。俺家小美女平时不怎么喜欢吃面条,这次也吃了一碗。

纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面的用料:

菠菜面条:面粉250克,菠菜汁80克,盐2克,植物油一小匙。
捞面卤:鸡腿一个,香菇4朵,土豆一个,料酒,生抽和老抽,盐,胡椒粉,葱、姜、蒜、白糖少许。

教您纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面的家常做法,怎么做纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面好吃

一、菠菜一小把洗净,切断儿,放入料理机中榨出菠菜汁。

二、把面粉放入全自动面条机中,加入盐和植物油。

三、盖上盖子开始搅拌后,慢慢倒入菠菜汁,可以分成3—5次倒入。

四、让全自动面条机搅拌3分钟,当面成絮状时,搅拌结束。

五、按到出面挡,面条就慢慢被挤出来了。。。。。

六、香菇洗净切丁,土豆洗净去皮切丁。

七、鸡腿去骨,切丁,放一个碗中,放生抽、老抽、胡椒粉、盐、料酒和油,搅拌均匀腌制10分钟。

八、炒锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香。

九、放入腌制好的鸡腿丁翻炒。

十、当鸡肉变色时,放入香菇和土豆丁翻炒。

十一、加入老抽和少许白糖,加入半碗水。

十二、加入盐,大火炖至汤汁粘稠,加鸡精调味即可。

十三、锅中放入,水开后,放入面条,把面条中小火煮熟。

十四、捞出放碗里,浇上香菇鸡丁卤,吃时搅拌一下即可。

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