芝士麻薯球的简介：

芝士的味道，總是令人沉迷。芝士做的麻糬球，好吃得緊，熱呼呼的時候已經是停不了口，冷了下來也別有風味！

芝士麻薯球的用料：

木薯粉90克	糯米粉35克
芝士粉30克	Mozzarella芝士碎25克
鮮奶100ml	牛油30克
雞蛋一隻	泡打粉2/3茶匙

教您芝士麻薯球的家常做法，怎么做芝士麻薯球好吃

一、準備好材料

二、牛油放在鮮奶裡，放進微波爐，加熱約一分半鐘。

三、加入木糬粉，用匙快速攪拌到木糬粉溶入牛奶沒有大粉粒為止，待用。

四、糯米粉、芝士粉、芝士碎和泡打粉混合，加入雞蛋，攪拌好。

五、把3)倒入4)，攪拌均勻。

六、把粉團搓成球狀，放上烤盤。

七、預熱烤箱200度，烤15至20分鐘，至金黃色。

心食神小贴士：

１）牛奶不能太熱了，如果用火爐加熱，一出白煙就要離爐，否則木糬粉會熟了，變濃稠，和材料4)攪拌不起來，到時候用手又粘乎乎的。
２）牛奶也不能太涼了，否則材料3)加入4)成不了粉團，要另外再加粉。
３)　反覆試了多次，還是100ml牛奶最好，多了粉團是稀的，完成不了搓球，要再加粉，麻糬球吃起來會滿口粉。