家常菜之辣椒炒腐竹鸡蛋
家常菜之辣椒炒腐竹鸡蛋的简介：
有时候来不及出去买菜，然后就翻家里有什么剩的之类的，就被誉为家常菜。此腐竹就是吃火锅剩下的==【我的菜谱我做主，简单好吃才是王道。】
家常菜之辣椒炒腐竹鸡蛋的用料：
| 腐竹 | 鸡蛋 |
| 郫县红油豆瓣酱 | 老抽 |
| 辣椒 |
教您家常菜之辣椒炒腐竹鸡蛋的家常做法，怎么做家常菜之辣椒炒腐竹鸡蛋好吃
一、腐竹一定要泡开，否则炒出来也是硬的。
二、首先就是炒鸡蛋啦，这个你们肯定都会。
三、然后就是放入泡好的腐竹一起炒，加入1、2勺红油豆瓣酱，翻炒。
四、放入切好的辣椒，加1、2滴老抽上色。翻炒。
五、出锅前加一点糖。（个人习惯问题，加不加随意）
