芋头蒸鸡(一夫食堂)
芋头蒸鸡(一夫食堂)的简介:
新浪微博@一夫食堂的芋头蒸鸡好吃易做健康的蒸菜
芋头蒸鸡(一夫食堂)的用料:
鸡肉(或鸡腿肉) | 芋头 |
料酒、盐、酱油、胡椒粉 | 盐、糖、干淀粉、豆瓣酱、甜面酱、姜蒜末 |
葱花或香菜 |
教您芋头蒸鸡(一夫食堂)的家常做法,怎么做芋头蒸鸡(一夫食堂)好吃
一、鸡肉或鸡腿肉带皮切小块,芋头去皮切成鸡肉一样的块
二、鸡肉加料酒、盐、酱油和胡椒粉,腌一小会儿
三、把腌好的鸡肉和切好的芋头放入小盆,放少许盐、糖、干淀粉、豆瓣酱一小勺、甜面酱一小勺和姜蒜末,用手搅拌匀
四、蒸30分钟(时间可以自行调整,一夫说他看到的方子是12分钟,但是他用了30分钟,芋头用牙签能穿透就是熟了)
五、出锅加香菜、葱花,搞定。