口蘑炒鸡

口蘑炒鸡的做法
2013-10-06 发自 心食神 浏览: 标签:

口蘑炒鸡的简介:

不知道吃什么就瞎炒~

口蘑炒鸡的用料:

鸡腿口蘑
冰糖姜蒜
豆瓣酱老抽
香葱花椒
青椒辣椒
花椒油

教您口蘑炒鸡的家常做法,怎么做口蘑炒鸡好吃

一、放入底油,加入冰糖炒制糖色

二、加入鸡腿块翻炒上色,加入花椒,干辣椒,姜蒜爆香继续翻炒

三、然后加入豆瓣酱再继续翻炒,加入适量老抽

四、再加入口蘑和青椒,一点花椒油,继续翻炒,直至蘑菇熟了即可出锅,撒点香葱齐活

心食神小贴士:

第一次用冰糖炒糖色在前,很好吃,颜色也亮,是个不错的顺序!

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