湘腊草鱼
湘腊草鱼的简介：
草鱼又称鲩鱼。与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼。草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
湘腊草鱼的用料：
| 腊草鱼十块 | 干辣椒四个 |
| 花椒十粒 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 酱油 | 鸡精 |
| 蒜苗一小棵 |
教您湘腊草鱼的家常做法，怎么做湘腊草鱼好吃
一、锅内油烧热放入鱼两面煎一下，将鱼放至一边
二、加入花椒、干辣椒炸香后，加入葱姜蒜和鱼同煎，出香味后加一小碗清水
三、开锅后改小火盖锅盖焖上
四、汤快干时放入蒜苗和鸡精，翻炒匀后即可出锅
