全麦贝果
全麦贝果的用料：
| 金像高粉200g | 全麦粉100g |
| 牛奶 | 鸡蛋1个 |
| 糖10g+50g | 盐5g |
| 酵母3g | 黄油20g |
| 水1L |
教您全麦贝果的家常做法，怎么做全麦贝果好吃
一、把金像高粉200g，全麦粉100g，牛奶,1个鸡蛋,糖10g，盐5g，酵母3g加入面包机，揉匀至稍具延展性，加入切小块的黄油，继续揉至可拉出稍微透明的薄膜。直接分成10等份，盖保鲜膜饧20分钟
二、取一份，擀成牛舌状。从长边卷起来，要卷紧，不要有缝隙。最后收口捏紧，稍微滚长一些，把一头擀扁压薄成扇形，包住另一端
三、捏合。同样做好剩余的面团，盖保鲜膜稍饧一会。50g糖+1L水加入锅里烧开，然后开最小火，放入贝果，两面分别煮30秒钟
四、捞出沥干水，放入烤盘上。烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟
