清蒸鱼的简介：

家里没有专门清蒸鱼的酱汁，但是我这样做的味道也是很好的，大家可以去超市买的。

清蒸鱼的用料：

教您清蒸鱼的家常做法，怎么做清蒸鱼好吃

一、将鱼刮麟，去肚。鱼两面反切三刀

二、将适当的盐巴均匀的涂于鱼身，在切好的姜片平铺在盘底、鱼身、鱼肚，入锅蒸

三、在蒸时可在鱼身淋入少量的生抽，这样在蒸的时候会更入味

四、差不多蒸十来分钟，来鱼眼翻白即可关火。

五、在清蒸的时候易产生水，出锅时稍微将盘子的汤汁倒掉些许。在鱼身淋上生抽，撒撒上葱花

六、另起一个锅，加入油加热。待油表面有烟冒起时即可。

七、将热好的油直接淋到鱼的身上即可。