兔子私房菜:茶香鹌鹑蛋

兔子私房菜:茶香鹌鹑蛋的做法
2013-10-06 发自 心食神 浏览: 标签:

兔子私房菜:茶香鹌鹑蛋的简介:

超级好吃。外面买的根本比不上这个味道哦。偷偷的告诉你们这是我老公教给我的秘方。现在传授给大家,让我们一起享受美食带给我们的无限乐趣吧

兔子私房菜:茶香鹌鹑蛋的用料:

鹌鹑蛋500g绿茶100g
玫瑰花30g红花20g
罗汉果1个丁香3g
桂皮10g花椒5g
八角5g白糖20g
红糖20g适量
十三香适量生抽适量
白胡椒适量桂枝1个
姜片3片

教您兔子私房菜:茶香鹌鹑蛋的家常做法,怎么做兔子私房菜:茶香鹌鹑蛋好吃

一、凉水中放入鹌鹑蛋,煮至七成熟,捞出。

二、将鹌鹑蛋的外壳轻轻磕破(这样能够充分的入味儿),再次放入1中。

三、将所有材料和调料依次放入锅中,水开后大火煮5分钟,改小火焖30分钟。

四、凉凉,捞出。即可食用

心食神小贴士:

一、口味重的朋友可以在原有基础上再加料。
二、鹌鹑蛋煮到7成熟捞出将皮磕破更容易入味。
三、建议煮好后在锅里焖到第二天食用,味道更浓郁,更入味。

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