年糕炒回锅肉
年糕炒回锅肉的简介：
年糕炒回锅肉
年糕炒回锅肉的用料：
| 五花肉300克 | 年糕150克 |
| 红尖椒2个 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 生姜适量 | 大蒜适量 |
| 葱适量 | 生抽适量 |
教您年糕炒回锅肉的家常做法，怎么做年糕炒回锅肉好吃
一、先将五花肉煮熟,捞出用清水冲洗干净,切片;红尖椒切圈,郫县豆瓣酱剁碎,生姜切丝,大蒜切粒,葱切段;年糕切成片,放入沸水中煮软后捞出待用
二、热锅内放入少许油,下入五花肉,将五花肉煎至两面微黄
三、下入生姜、大蒜、尖椒、郫县豆瓣酱，炒出辣味
四、放入煮好的年糕,炒匀
五、下入适量的盐与葱段,加入一小勺生抽炒匀即可
