红烧豆腐肉丝
红烧豆腐肉丝的用料：
| 豆腐一盒 | 葱少许 |
| 肉丝 | 海天酱油 |
| 盐 | 鸡精 |
| 油 | 生粉 |
| 麻油 |
教您红烧豆腐肉丝的家常做法，怎么做红烧豆腐肉丝好吃
一、先处理豆腐：先把豆腐盒子上面的撕掉，再把豆腐倒放在砧板上，把上面的四个角都削去，接着用刀面轻轻的敲，直到把豆腐敲松了，把盒子拿掉，就是整块豆腐了，接着把豆腐切成小块待用
二、把肉丝用盐、鸡精、生粉腌制一下
三、在锅里放上少许油，把腌制好的肉丝放入锅里炒，炒到肉丝变白后放入刚才处理好的豆腐，稍微炒一下，放上海天酱油、盐、鸡精接着放点水，盖上锅盖煮几分钟
四、煮好后淋上几滴麻油即可出锅
五、出锅会放少许葱
