紫薯冰皮月饼
紫薯冰皮月饼的简介：
算是双重馅的，不是很甜，不用调味，不用炒馅，就蒸个紫薯就成了。非常健康简单的小点心，就算什么基础都没有的新手，也可以轻松做好。
紫薯冰皮月饼的用料：
| 糯米粉60g | 粘米粉40g |
| 澄面30g | 紫薯 |
| 糖粉40g | 玉米油20g |
| 紫苋菜汁160g |
教您紫薯冰皮月饼的家常做法，怎么做紫薯冰皮月饼好吃
一、三种粉类混合，放入干燥无油的锅子里，小火炒至飘出面粉的香味，尝一下，无生粉味
二、另外再炒一些糯米粉，当手粉用，防粘的
三、炒好的粉里倒入油和热水，用筷子搅匀，盖上盖子10分钟，然后和成面团
四、面团分成小剂子，分成25g一个
五、紫薯蒸熟，压成泥，分成20g一个。豆沙馅分15g一个
六、紫薯压成小饼，包入豆沙馅，搓圆
七、面团压成小饼，包入紫薯馅，封口后在炒熟的糯米粉中滚一下
八、放入模具中
九、压出形状即可
