韩式饭团
韩式饭团的简介:
几年前刚到美国的时候和一帮韩国朋友picnic。他们带了一种自制的又香又饱肚子的饭团。几年过去,记忆中的味道依然存在。这大概是我吃过的制作最简单,味道最棒的饭团了。此饭团适合简单的午餐。也方便外出野餐携带。以上。
韩式饭团的用料:
麻油 | 辣油可要可不要 |
盐 | 芝麻 |
剩饭 | 保险薄膜 |
韩国泡菜 |
教您韩式饭团的家常做法,怎么做韩式饭团好吃
一、准备好食材
二、米饭中加入适量麻油和芝麻。如果喜欢吃辣就加入一点辣油。用勺子搅拌米饭,到粘粘的米饭里融入恰好的油。然后加入半茶匙的盐调味再搅拌一下
三、准备一大张保险薄膜平铺在桌上。将伴好的米饭铺在薄膜上。用勺子或者筷子按压一下米,尽量让他们粘在一起没有空气。中间放上适量泡菜,不要放太多,放能被米完整包起来的量即可。
四、揪起保险薄膜的边角,让米饭包住泡菜,并合起来。
五、隔着保险薄膜用双手捏出球的形状
六、打开保险薄膜,开吃~
心食神小贴士:
一、 如果有味噌汤的话。。咬一口饭团,喝一口味噌汤。完美咯~二、 中间夹的东西除了泡菜还可改为肉松或者蔬菜丁丁
三、 如果剩饭过硬,就用微波炉打1-2分钟。米饭冷热都可以做。我个人是喜欢打2分钟,不太烫,但米足够温软。包好后还留有余温,吃起来刚刚好。