麻辣兔丁锅
麻辣兔丁锅的简介：
干锅的一种，兔肉需要被煸得很干
麻辣兔丁锅的用料：
| 兔肉丁 | 花椒 |
| 洋葱 | 白芝麻 |
| 青笋叶子 | 土豆 |
| 藕 | 青笋 |
| 干辣椒 | 新鲜小米辣 |
| 木耳 | 八角 |
| 姜蒜 |
教您麻辣兔丁锅的家常做法，怎么做麻辣兔丁锅好吃
一、兔肉切丁，烧开水，进锅焯水，捞起凉置
二、青笋叶子洗净，折段
三、洋葱切块
四、藕、土豆、青笋切条
五、干辣椒剪碎
六、干木耳泡发，洗净摘蒂
七、小米椒切细条，生姜、大蒜切片
八、锅里倒大量油，烧热，放入兔丁，中火煸，中途依顺序依次放入花椒、干辣椒、八角、香叶、大蒜、生姜、大蒜，老抽，最后煸干至金黄，盛起
九、锅中余油炒青笋条、藕条、土豆条、木耳，放入新鲜小米辣一起炒
十、半熟时放煸制的兔丁一起炒，放入洋葱和青笋叶子段翻炒，放盐味精，盛起，撒白芝麻
