黄焖鸡翅
黄焖鸡翅的用料：
| 鸡中翅 | 干香菇 |
| 木耳 | 姜 |
| 大蒜 | 青蒜 |
| 料酒 | 蚝油 |
| 生抽 | 老抽 |
| 盐 | 白糖 |
教您黄焖鸡翅的家常做法，怎么做黄焖鸡翅好吃
一、鸡中翅正反面各划三刀，放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟
二、干香菇用温水泡软，洗净后切块
三、木耳用冷水浸泡，去蒂洗净后切成块
四、青蒜切段
五、锅中热油，放入切成段的青蒜（白色部份）和拍散的大蒜爆香
六、倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色
七、放入香菇和木耳，倒入清水没过表面，加入生抽、老抽和糖，盖上盖子
八、大火烧开后，转成小火，焖制15分钟,最后调入盐，改成大火收汁至浓稠后，放入青蒜（绿色部份）翻炒几下即可
