油炸小河虾

2013-10-03 发自心食神浏览：标签：家常菜

油炸小河虾的用料：

小河虾	盐
淀粉	鸡蛋

一、小虾用清水洗净，放盐腌制半小时，捞出沥干水份

二、淀粉加水勾薄芡，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀，小虾均匀裹上淀粉液

三、锅内入油，七分热时，放入小虾，小火炸至金黄，即可装盘

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