红豆蛋白吐司
红豆蛋白吐司的用料：
| 高粉280克 | 紅豆适量 |
| 糖28克 | 盐3.2克 |
| 酵母3.2克 | 牛奶134克 |
| 蛋白70克 | 无盐黄油28克 |
教您红豆蛋白吐司的家常做法，怎么做红豆蛋白吐司好吃
一、后油法揉出有韧性的大片薄膜
二、揉好的面团盖保鲜膜，烤箱发酵（一发约30度），约两倍大时，翻面再发至两倍大
三、排气滚圆，松驰20分钟，擀卷两次，中间松驰15分钟，第二次卷红豆
四、二发至约8分满(约38度)
五、度50分钟（请根据自己的烤箱调整）
| 高粉280克 | 紅豆适量 |
| 糖28克 | 盐3.2克 |
| 酵母3.2克 | 牛奶134克 |
| 蛋白70克 | 无盐黄油28克 |
一、后油法揉出有韧性的大片薄膜
二、揉好的面团盖保鲜膜，烤箱发酵（一发约30度），约两倍大时，翻面再发至两倍大
三、排气滚圆，松驰20分钟，擀卷两次，中间松驰15分钟，第二次卷红豆
四、二发至约8分满(约38度)
五、度50分钟（请根据自己的烤箱调整）
