麻辣鸭脖的用料：

教您麻辣鸭脖的家常做法，怎么做麻辣鸭脖好吃

一、鸭脖撕膜，泡一小时，洗干净

二、红辣椒切断，葱姜切开，备用

三、锅里加冷水，鸭脖冷水入锅

四、水沸，去沫

五、将鸭脖捞出

六、沥干水，备用

七、锅里加油，烧热后，加入葱姜爆香，加入花椒和红辣椒，翻炒出香

八、加入清水，生抽，老抽，盐，糖，煮沸

九、放入鸭脖，大约15-20分钟，关火

十、捞出鸭脖，卤汁放凉后，再将鸭脖放入，浸泡一晚上即可

十一、经过浸泡的鸭脖

十二、切断即可享用