自制盐焗鹌鹑蛋

2013-10-03 发自心食神浏览：标签：

自制盐焗鹌鹑蛋的用料：

海盐

一、用鹌鹑蛋用湿布擦拭干净，净锅放在火上，放入海盐，将盐炒热后关火

二、将炒热的海盐扒开平铺在锅子里，将鹌鹑蛋摆放在上面

三、再用盐将鹌鹑蛋埋起来，盖上锅盖，小火，约8分钟后关火，再焖一会儿后，取出即可

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