鸡汤干豆腐
鸡汤干豆腐的简介：
香菜和大蒜千万不要吝啬，个人认为，香菜和蒜末是鸡汤干豆腐的魂儿啊~~
鸡汤干豆腐的用料：
| 鸡骨架整个鸡 | 鸡脖子整个鸡 |
| 鸡脚整个鸡 | 干豆腐500克（可酌情） |
| 清水适量 | 姜片5-6片 |
| 葱花一小把 | 盐2小勺 |
| 生抽3-4大勺 | 大蒜一整头 |
| 香菜一碗 |
教您鸡汤干豆腐的家常做法，怎么做鸡汤干豆腐好吃
一、拆分下来的鸡骨架、鸡脚洗净
二、放入煲汤罐中加入大半罐清水，将葱花和生姜片放入一次性汤料袋中包好一同放入煲汤罐中盖好盖子
三、中大火烧开后转小火煮1个小时
四、整头大蒜去皮压成蒜蓉，香菜洗净沥干水分切成香菜末备用
五、煮1个小时后将切好的干豆腐块倒入锅中
六、加入一半量的蒜蓉，继续小火盖盖煮20分钟
七、20分钟后，开盖，加入调料：3-4大勺生抽，2小勺盐（可根据个人口味增减）
八、继续煮10分钟，关火，加入剩余的蒜蓉拌匀，吃前撒多多香菜末即可
