红豆薯泥烧的简介：

成品在10个左右~无油低糖的健康点心~

红豆薯泥烧的用料：

地瓜3个（中等大小，切片之后大概300g）	玉米淀粉60g
细砂糖10g	红豆沙适量
蛋黄1个	味淋1小匙

教您红豆薯泥烧的家常做法，怎么做红豆薯泥烧好吃

一、地瓜洗净、去皮、切片，入锅蒸熟。

二、趁热捣成泥状，加入糖和淀粉，揉成团。

三、揪一小坨，搓成球，稍微压扁，放上红豆馅，包起来，搓圆，用调羹柄压出纹路。（非常容易操作，一点都不粘手~！）

四、重复步骤3，直到包完，每个表面都刷上蛋液（蛋黄和味淋混合物）。

五、烤箱180℃预热，烤15-20分钟即可。

心食神小贴士：

一、蛋液不加味淋也没关系。
二、红豆沙是自制，所以没有做很甜；若想滋味浓郁，红豆沙可以做甜一点，地瓜泥中也多加一点糖，甚至可以加点黄油~~
三、刚出炉的时候，底部和烘焙纸粘得比较牢，稍微凉一凉之后，慢慢取下，没有问题~