蜜汁叉烧肉
蜜汁叉烧肉的用料：
| 梅花肉500g | 叉烧酱2大勺 |
| 老抽1勺 | 醪糟20ml |
| 香葱2根 | 姜片5片 |
| 蜂蜜2勺 |
教您蜜汁叉烧肉的家常做法，怎么做蜜汁叉烧肉好吃
一、梅花肉不要洗，切成3-5cm宽，3cm厚的条，姜去皮切片，香葱切段
二、叉烧酱+醪糟+老抽混合
三、把肉肉放进去，按摩一下，再放葱姜
四、冰箱冷藏24小时。中间的时候取出葱姜，不然腌制24小时的葱会有臭味
五、24小时候，取出来，去掉表面的调料，放到烤盘或者烤架上风干20分钟，表面变的稍微干点哦~
六、烤箱预热200度，肉肉表面刷蜂蜜+老抽的混合物~第一面中上层烤18分钟
七、翻面，刷蜂蜜混合物，再烤8-10分钟~
八、凉透切片~
