牛奶小餐包（面包机和面发酵）的简介：

这款牛奶小餐包因为添加了大量的牛奶，所以吃起来特别松软，不知不觉一小个餐包就被吃光光啦~~~~

牛奶小餐包（面包机和面发酵）的用料：

高筋面粉200g	低筋面粉50g
酵母3g	鸡蛋40g
白砂糖45g	食盐2g
牛奶115g	黄油25g
表面刷适量的蛋液

教您牛奶小餐包（面包机和面发酵）的家常做法，怎么做牛奶小餐包（面包机和面发酵）好吃

一、用面包机（柏翠6200）一个生面团功能和面15分钟后加入黄油颗粒

二、取出发酵好的面团，排气后，均匀的分割为16份，分别滚圆后整齐排进烤盘里。

三、二次发酵到原来的2倍大小，在面包表面刷蛋液，（可撒上芝麻）。

四、烤箱（长帝30gs）提前预热170度，中层，上火150度，下火170度，烤15分钟分钟，出炉后趁热脱模。

心食神小贴士：

** 此款面包的配方，水量比较大，最好试着加，千万别一口气倒光（各家用的面粉品牌不同，面粉吸水量也不同，我用的是金像粉）；
** 面包烤的温度根据自己的烤箱来设定。 很多都建议用上下火180度，我实践总结 我的烤箱180度的话 太焦了 所以我用上火150度，如果上下火不能调节的话，我建议面包上色到自己喜欢的颜色用锡纸盖着 这样就不会烤的太焦
** 吃不完的面包需密封后放冰箱冷冻，下次再吃时，取出喷水，180度烤8分钟左右到表面淡淡的金黄，配自制的草莓果酱，非常美味。