简易罗宋汤

简易罗宋汤的简介:
家里现有啥有啥材料用啥,主要材料跟罗宋汤相关,不过没用番茄酱,用的是新鲜番茄,所以加个简易2字靠靠边吧~~
简易罗宋汤的用料:
牛腩300g | 洋葱半个 |
胡萝卜一根 | 土豆中等1个 |
番茄一个 | 圆白菜3片 |
油 | 盐 |
料酒 | 胡椒粉 |
教您简易罗宋汤的家常做法,怎么做简易罗宋汤好吃
一、牛腩洗净,切小块;胡萝卜、土豆、洋葱洗净去皮切块,番茄去皮,切丁;圆白菜洗净,切片。
二、牛腩汆去血水,另加水(稍多点),入高压锅,加点料酒,少盐,焖烂。
三、炒锅放油,番茄丁入锅炒出水;放洋葱炒香;再放土豆、胡萝卜、圆白菜翻炒片刻。
四、将3的蔬菜和2的牛腩连汤一起入锅,小火炖约半小时至土豆胡萝卜软烂。
五、加盐,少量胡椒粉。开吃啦~
心食神小贴士:
一、牛腩的筋膜和肥肉一定去除干净哦。二、不喜欢吃太烂的蔬菜的话,圆白菜可以出锅前10分钟再放。