豆角茄汁素蒸面
豆角茄汁素蒸面的简介：
唉，最近迷上了吃面，不知为啥反正也答应了小麦，要公布一下我的豆角蒸面的做法，索性吃吧吃吧，晚上锻炼就好喜荤的就放些肉丝吧，我是打算一素到底哈～
豆角茄汁素蒸面的用料：
| 面条 | 豆角 |
| 番茄 | 黄瓜 |
| 上汤适量 |
教您豆角茄汁素蒸面的家常做法，怎么做豆角茄汁素蒸面好吃
一、豆角掐成段儿，番茄、黄瓜切片，顺便切点姜丝
二、锅内水滚后，将面条放在屉子上蒸15分钟
三、趁蒸面条的时间另取炒锅热油爆姜丝，依次放入番茄、豆角煸炒（我发现冰箱有些日本豆腐就放进去了，大家还是放个鸡蛋吧），加入上汤一碗和少许生抽调味，转小火焖、收汁
四、将蒸好的2放入4内拌匀，确保汁料均匀；把拌好的面再次放在刚刚蒸面的屉子上蒸10分钟左右就好了
